Cafeina Women's Group - Brasilien - Natural

Schokolade, Mandel, Pflaume

Röstgrad:

Empfohlene Brühmethoden:

Produzent:innen: Cafeina Women's Group

Land: Brasilien

Region: Tres Pontes, Minas Gerais

Varietät: Mundo Novo, Yellow Catuaí, Topazio

Prozess: Natural

Importeur: Falcon Coffees

Exporteur: Cocatrel

Anbauhöhe: 950 - 1190 m ü. NHN

Rohrkaffee Preis: 8,37 €/kg

Geschmacksnoten: Schokolade, Mandel, Pflaume

2026 ist das siebte Jahr, in dem wir Kaffee von der Cafeina Women's Group in Sul de Minas, Brasilien, beziehen.

Die Gruppe wurde 2019 gegründet und besteht aus über 1.800 Kaffeebäuerinnen, die alle der größeren Kooperative Cocatrel in Tres Pontas, Sul de Minas, Brasilien, angehören. Diese 1.154 Produzentinnen, die etwa 20 Prozent der Cocatrel-Kooperative ausmachen, gründeten Cafeina, um gemeinsam innerhalb von Cocatrel mehr Einfluss zu gewinnen. Die Gruppe wurde außerdem gegründet, um Wissen auszutauschen: Die MitgliederInnen treffen sich alle zwei Monate zu Workshops und Schulungen.

Cafeina ist unser beliebtester Kaffee. Wir verwenden diesen in allen drei unserer Espresso-Mischungen und bieten ihn auch als sortenreinen Kaffee an. Er eignet sich unserer Meinung nach sowohl für einen vollmundigen und ausgewogenen Espresso als auch für eine einfache Tasse Filterkaffee. Sein Geschmack erinnert an dunkle Schokolade, Mandeln, Pflaume und Apfel, und er duftet nach frischer Kiefer.