Transparenzbericht 2020

Einführung

Wir freuen uns, unseren ersten Transparenzbericht zu veröffentlichen, in dem alle Kaffeesorten aufgelistet sind, die wir zwischen Dezember 2019 und Oktober 2020 gekauft haben. Wir haben unsere Importpartner um diese Informationen gebeten und waren beeindruckt von ihrer Bereitschaft, uns nicht nur das mitzuteilen, worum wir gebeten haben, sondern auch tiefer zu graben und mit ihren Partnern zu sprechen, um uns möglichst viele Informationen über die Kaffee-Wertschöpfungskette zu geben.

Auch wenn wir diese Zahlen veröffentlichen, wissen wir, dass ihre Bedeutung für Verbraucher und sogar für Menschen, die in der Kaffeeindustrie arbeiten, schwer zu entschlüsseln ist. Keine Kennzahl ist gut genug, um uns ein ganzheitliches Verständnis der Kaffee-Wertschöpfungskette zu vermitteln, insbesondere nicht isoliert betrachtet. Aus diesem Grund haben wir so viel Kontext wie möglich zu den aufgeführten Zahlen bereitgestellt und ein kleines Glossar geschrieben, um einige der wichtigsten Begriffe zu erklären.

Glossar zur Wertschöpfungskette

Eine kurze Erklärung einiger Begriffe aus der Kaffeebranche, die Ihnen beim Verständnis unseres Berichts helfen werden. Los geht's >>>

Rohkaffee kaufen

Eine Tabelle mit all unseren Rohkaffeeeinkäufen für 2020. Die Informationen werden gemäß The Pledge bereitgestellt: „ein gemeinsamer Kodex für Transparenz beim Rohkaffeeeinkauf.“
Schauen Sie doch mal rein >>>

Bestandteile einer Espressomischung

Eine Tabelle, die die Aufschlüsselung und Preise unserer drei Espressomischungen für das Jahr 2020 zeigt.
Schauen Sie doch mal rein >>>

Produktionskosten

Wenn wir die Preise entlang der Lieferkette offenlegen, ist es auch unsere Verantwortung, unsere Zahlen mitzuteilen. Hier schlüsseln wir auf, was uns die Produktion eines Kilogramms Röstkaffee kostet. Rechnen Sie mit uns >>>