Produktionskosten 2021

Zahlen, die wir mit Vertrauen und Klarheit mitteilen können, sind die Preise, die wir für gerösteten Kaffee verlangen, und unsere internen Produktionskosten. Es ist nicht ethisch, von Importeuren und Exporteuren zu verlangen, ihre Zahlen mitzuteilen, ohne selbst die Bücher zu öffnen. Sie über unsere Geschäftstätigkeit auf dem Laufenden zu halten, ist der einfachste Weg, zu erklären, warum Kaffee so viel kostet und warum die Preise im Laufe der Zeit steigen müssen.

Gewinnanalyse

Wie in der Einleitung zu diesem Bericht erwähnt, erzielen wir nicht für jedes verkaufte Kilogramm Kaffee die gleiche Marge. Manchmal senken wir unsere Margen, um Kernkaffeesorten erschwinglicher zu machen, manchmal können wir die Marge bei Hochleistungskaffeesorten erhöhen, um niedrigere Margen an anderer Stelle auszugleichen. Gelegentlich, wenn die Kaffeequalität beeinträchtigt ist, senken wir die Preise, um sicherzustellen, dass der Kaffee fair verkauft wird.

Spenden

Überschwemmungen in Timor-Leste: Dringender Appell zur Rohstoffversorgung

Nach den verheerenden Überschwemmungen in der Region Emera in Timor-Leste im April 2021 startete Raw Material einen Spendenaufruf zur Finanzierung der Reparatur- und Wiederaufbauarbeiten. Der Koileki Natural-Kaffee, den wir im Sommer 2021 verkauft haben, wird in dieser Region angebaut und verarbeitet.

Von jeder verkauften 250-g-Tüte Koileki-Kaffee haben wir 1 € gespendet, und von jedem dieser Kooperationspakete 2 €.

Pure Hands: Jemen

Im Dezember 2021 hatten wir das Glück, einen wunderschönen Kaffee aus Wadi Al-Maa im Jemen zu rösten.

Wir spendeten 2 € von jeder verkauften Einkaufstüte an Pure Hands , eine gemeinnützige Organisation mit Sitz in den USA, die im Jemen in den Bereichen Bildung, Nahrungsmittelverteilung und medizinische Hilfe tätig ist. Das Krankenhaussystem steht aufgrund eines gewaltsamen Bürgerkriegs, einer Hungersnot und Covid unter extremem Druck. Die Spende wird für die Bereitstellung von Medikamenten, medizinischer Ausrüstung und persönlicher Schutzausrüstung für Krankenhäuser und Gesundheitseinrichtungen verwendet.

Mehr zum Kaffee und Pure Hands könnt ihr hier lesen.