Mexiko / Kolumbien Ursprungsreise 2024
Bei Vote sind wir zwar ein kleines Team, aber wir sind leidenschaftlich daran interessiert, starke Beziehungen aufzubauen, indem wir direkt mit Produzenten und unseren Import-/Exportpartnern in Kontakt treten. Einmal im Jahr reist eines unserer Teammitglieder zur Quelle, um die Bauern zu treffen und nicht nur Geschichten, sondern auch unvergessliche Erlebnisse festzuhalten. Wir freuen uns, Mars‘ Erinnerungen an ihre Reise und die unvergesslichen Momente, die sie mit den Bauern verbracht hat, deren Kaffee wir rösten, mit Ihnen zu teilen.
Viel Spaß beim Lesen und fröhliches Brauen!
Foto mit freundlicher Genehmigung von Sol Sphinx
Mexiko – Women-Powered Coffee Summit 2024
„Ich kam abends in Veracruz, Mexiko, am Veranstaltungsort Ex Hacienda Toxpan des Women-Powered Coffee Summit (WPCS) an. Es ist eine wunderschöne historische Zuckermühle in der magischen Stadt Córdoba. Wir nahmen an der Eröffnungszeremonie teil und aßen gemeinsam zu Abend.“
WPCS ist ein 4-tägiger Gipfel, der von Bean Voyage veranstaltet wird und Frauen aus verschiedenen Sektoren der Kaffeeindustrie zusammenbringt. Es ist eine integrative Veranstaltung und ein sicherer Ort für Frauen, um ihre Erfahrungen und ihr Wissen auszutauschen.
Foto mit freundlicher Genehmigung von Iva Alvarado
„Der nächste Tag war der offizielle erste Tag des WPCS, der „Inspirationstag“. Es gab viele tolle und inspirierende Redner bei Podiumsgesprächen, Einzelpräsentationen und Workshops.
Ich hatte die Ehre, einer der Redner und Moderator einer Podiumsdiskussion zum Thema „Wettbewerbe als marktorientierte Lösung? Einblicke von COE- und WCC-Champions“ zu sein. Wir tauschten unsere Erfahrungen als Teilnehmer an verschiedenen Kaffeewettbewerben aus, darunter Cup of Excellence (Rohkaffeequalität), National/World Barista Championship und Roasting Championship. Wir sprachen auch über die Herausforderungen dieser Wettbewerbe und die Auswirkungen auf unsere Karriere. Es war sehr nervenaufreibend und herausfordernd für mich als erstmaliger Redner und Moderator in einer zweisprachigen Podiumsdiskussion, aber es hat auch viel Spaß gemacht. Es war wirklich etwas Besonderes, dass einige Produzenten und Röster nach meiner Präsentation auf mich zukamen und mir sagten, dass sie meine Geschichte ansprechen und ihre Kaffees gerne mit mir teilen würden.“
Foto mit freundlicher Genehmigung von Iva Alvarado
„Am zweiten Tag gab es weitere Vorträge und Workshops, den „Aktionstag“. Heute war ich viel entspannter und hatte mich in die Umgebung eingelebt, sodass ich mich mehr auf die Aktivitäten konzentrieren konnte. Ich nahm an einem Workshop teil, der von Laurel (meiner lieben Ex-Kollegin bei Vote, Freundin und Coach) geleitet wurde und das Thema „SCA Equitable Distribution Workshop“ hatte. Wir saßen in Gruppen zusammen, um einige von Laurel aufgeworfene Fragen zu diskutieren und sie dann allen vorzustellen:
Es war sehr interessant, tiefer über diese Themen nachzudenken, sie in einer Gruppe zu diskutieren und von anderen Gruppen zu hören.“
„Am letzten Tag des Gipfels wurden wir in Gruppen aufgeteilt und besuchten verschiedene Farmen. Laurel und ich besuchten die Farm „Musa Café“. Es ist eine sehr vielfältige Farm, durch die ein kleiner Fluss fließt. Wir hatten einige interessante Gespräche mit der Produzentin Blanca, da sie auch am WPCS teilnahm.“
Mexiko - Ombligo de Luna
Seit etwa zwei Jahren kaufen wir nun Kaffee von Jhonatan und seinem Projekt Ombligo de Luna . Wir sind vom ersten Tag an von seinem Fleiß und seiner echten Leidenschaft, durch Transparenz und harte Gemeinschaftsarbeit etwas zu bewirken, begeistert. Hier ist, was Mars in ihren Tagen mit Jhonatan erlebt hat:
„An meinem ersten Tag in Xapala besuchte ich mit Laurel und Jhonatan die Genossenschaft Rincón Toningo . Wir trafen uns mit einigen Produzenten der Gemeinde, darunter Margarita Zapata, von der Vote dieses Jahr Kaffee als exklusiven Kaffee für Isla gekauft hat .
Als Jhonatan die Genossenschaft Rincón Toningo zum ersten Mal kontaktierte, dachten einige Produzenten in der Gemeinde darüber nach, die Genossenschaft zu verlassen oder hatten sie bereits verlassen. Einige hatten sogar ihre Farmen aufgegeben. Der Grund war, dass ihr Kaffee nicht zu nachhaltigen Preisen verkauft wurde und es für sie schwierig war, mit Kaffee ihren Lebensunterhalt zu verdienen. (Margarita hatte ihre Farm praktisch aufgegeben.) Da Jhonatan ihnen half, ihren Kaffee zu besseren Preisen zu verkaufen, die Qualität zu verbessern und die Ausbildung zu verbessern, schöpfte die Gemeinde wieder Hoffnung und einige Produzenten traten der Genossenschaft wieder bei.“
„Wir haben Margarita ein kleines Geschenk überreicht (ihren von Vote gerösteten Kaffee, verpackt in einer Isla-Kaffeedose) und unsere Wertschätzung für ihre Arbeit zum Ausdruck gebracht. Margarita war sehr glücklich und überrascht. Wir hatten einen emotionalen Moment, als Margarita zum Ausdruck brachte, dass es für sie etwas ganz Besonderes sei, mit uns in Kontakt treten zu können. Dies motiviere sie, weiterhin Kaffee anzubauen und die Qualität zu verbessern.“
„Am zweiten Tag in Xalapa sind wir superfrüh aufgestanden, um um 6 Uhr in der Baumschule anzukommen. Heute mussten wir 3600 Jungbäume von der Baumschule in die Gemeinde bringen. (ODL pflanzt 2 Kaffeebäume pro kg verkauften Kaffees.) Es war ein guter Zeitpunkt für uns, dies mitzuerleben, da sie die Jungbäume nur einmal im Jahr in die Gemeinde bringen, wenn die Bäume zum Pflanzen bereit sind. Sie waren zufällig fertig, als wir dort waren.
Allein das Beladen des Lastwagens mit Jungbäumen hat uns 4 Stunden gekostet. Das Team sagte, sie seien froh über unsere Hilfe, denn normalerweise sind nur ein paar Leute für das Beladen des Lastwagens zuständig und es hätte viel länger gedauert.
Als wir ankamen, kam die ganze Gemeinde, um die Bäume entgegenzunehmen. Sie bildeten vier lange Menschenketten, um die Pflanzen weiterzugeben und sie an die verschiedenen Erzeuger zu verteilen. Es war unglaublich, die Begeisterung und Teamarbeit der Gemeinde zu erleben. Nach einem Tag harter Arbeit verbrachten wir alle einige schöne Momente beim gemeinsamen Essen. Die Gemeinde drückte ihre Dankbarkeit für die Arbeit des ODL-Projekts aus.“
Kolumbien - Azahar & Rohstoffe
Nach ihrer Reise nach Mexiko machte sich Mars auf den Weg nach Kolumbien. Wir kaufen seit dem ersten Tag unserer Existenz Kaffee aus Kolumbien. Wir sind äußerst dankbar, dass wir mit gleichgesinnten Importeuren und Exporteuren zusammenarbeiten konnten, von denen wir ständig lernen. Dank der Arbeit von Azahar und Raw Material haben wir enge Verbindungen zu kolumbianischen Kaffees . Mars gelang es, sowohl mit Exporteuren/Importeuren in Kontakt zu treten als auch mit besuchten Produzenten, bei denen wir häufig kaufen, sowie mit der berüchtigten El Fenix Community Coffee Wet Mill .
„Nach meiner Ankunft in Bogotá traf ich mich mit Azahar-Teammitglied Ignacio (mit Sitz in Kolumbien) und nahm an einer Cupping-Sitzung in ihrem Labor teil. Nach einigen leckeren Kaffees flogen wir nach Pitalito und trafen uns mit Federico (der in den vergangenen Jahren die Einkäufe von Vote abgewickelt hat).
Wir besuchten Luis Alberto Jojoas Farm Finca Perla Del Otun, von dem Vote seit 3 Jahren Kaffee kauft. Jojoa ist super nett und hat immer ein Lächeln im Gesicht.“
„Jojoa verarbeitet seinen Kaffee bei sich zu Hause. Er ist sehr intelligent, organisiert und erfahren. Er gibt Kirschen, die an verschiedenen Tagen geerntet wurden, in den Gärtank und trocknet sie je nach Wetterlage 10 bis 30 Tage lang.
Es ist ein sehr steiler Aufstieg zu Jojoas Farm. Sie können sich vorstellen, wie anstrengend es sein muss, 20 kg Kirschen auf dem Rücken zu tragen, Kaffee zu pflücken und dabei zu versuchen, das Gleichgewicht zu halten.“
„An diesem Abend übernachteten wir auf der Farm von Rafael, einem anderen Produzenten, mit dem Azahar zusammenarbeitet.“
„Am nächsten Morgen spazierten wir mit seinem Geschäftspartner Dima (ehemaliger russischer Barista-Meister) um Rafaels Farm herum. Gemeinsam bauten sie eine Seilbahn, um den Transport zwischen den beiden Seiten des Tals zu erleichtern.
Am Nachmittag reisten Ignacio und ich von Pitalito nach Neiva und am nächsten Morgen besuchten wir Azahars Einkaufsstelle/Büro in Neiva, um mehr über ihr neues Pflückerprojekt (Manos Grano) zu erfahren. Sie erklärten, dass Pflücker normalerweise pro Tag oder pro Kilo Kirschen bezahlt werden, aber das Pflückerprojekt ihnen ein festes Gehalt, Krankenversicherungsleistungen, Rente und Bonus gewährt. Derzeit haben 97 % der Pflücker keinen Krankenschutz, wenn sie krank werden oder einen Unfall haben.
Es war Zeit für mich, Huila zu verlassen und nach Armenien, Quindio, zu fliegen. Am nächsten Tag traf ich mich mit Miguel von Raw Material. Er arbeitet für Raw Material, ist aber auch selbst Kaffeeproduzent, Q-Grader (und hat noch viele andere Aufgaben). Er ist sehr gastfreundlich und kenntnisreich. Ich hatte sehr nette und bedeutungsvolle Gespräche mit ihm.
Wir besuchten die Villamaria-Gemeinde. Ich wurde Rubiel (der treibenden Kraft hinter dem Villamaria-Projekt) und seiner Familie vorgestellt. Die Farmen waren sehr schön, wahrscheinlich die vielfältigsten Farmen, die ich je gesehen habe. Wir besuchten auch die Nassmühle von Raw Material, um zu sehen, wie der Kaffee von Villamaria verarbeitet wird.“
„Abends habe ich auf der Farm von Raw Material, El Fénix, übernachtet. Diese Farm dient als Bildungszentrum und Gästehaus für Produzenten und Röster. Sie bauen viele verschiedene Sorten an und verarbeiten sie. Wenn Produzenten sie besuchen, können sie etwas über die Vor- und Nachteile des Anbaus jeder Sorte und Verarbeitungsmethode lernen.“
„Ich bin wirklich dankbar, dass ich die Gelegenheit hatte, all diese wunderbaren Orte zu besuchen. So viel ich auch in Büchern, im Internet und aus anderen Quellen über Kaffee lesen und hören konnte, habe ich erst wirklich verstanden, worum es dabei geht, als ich die Anbauländer und Farmen besuchte. Auch der persönliche Kontakt mit den Menschen, die Ihren Kaffee produziert und transportiert haben, wird nie dasselbe sein wie über Telefonanrufe und E-Mails. Diese wertvollen Erinnerungen werden immer tief in meinem Herzen bleiben.“